从各省市来看，2020年第四季度全国各省市星级饭店数量排行榜上，有3省市星级饭店数据超过400家，20地区星级饭店数在200家以上。其中，广东省星级酒店数量全国第一，共有534家；浙江473家星级饭店，排名第二；山东共有星级饭店419家，排名第三位。具体榜单如下：

　　2020年初受疫情影响全国酒店业经营状况不佳，随着疫情有效控制，目前全国酒店业逐步恢复。从2020年第四季度各地区星级酒店经营情况看，共有15个地区营收超10亿元。收入排名前三的分别是浙江46.33亿元，其中餐饮收入占比53.79%，客房收入占比31.34%；广东42.59亿元排名第二。江苏省371家星级酒店实现营业收入39.92亿元，排名第三。另外，全国共有7个地区营收超20亿元，24个省市收入在5亿元之上。

　　平均房价高于全国平均水平330.92元/间夜的有9个省份，11省市平均房价高于300元/间夜。其中位居全国前5位的为上海、海南、北京、天津和广东，其中上海最高为621.77元/间夜。在增速方面，有10个省份上升，海南涨幅最大，涨幅为26.86%；其余省份下降，其中新疆降幅最大，降幅为43.24%。

　　平均出租率高于全国平均水平49.81%的有14个省份，位居前5位的为海南、湖南、福建、江苏以及浙江，其中海南最高为65.26%。在增速方面，受疫情影响，仅6地出租率有所上涨外，其余各省市酒店出租率皆有不同程度下降，北京入住率降幅最大，超过50%。