拆包、烹调、分餐、打包、出仓、装车、配送……近日，在玉林市牛腩粉财富园内“家味央厨”预制食品坐蓐车间临蓐流水线上，智能化加工创造高效运转，工人们正如火如荼地进行学堂供餐订单赶工。这是日前玉林市玉州区农业乡村个别在进展农业家当调研时看到的一幕，也是玉州区加速激活企业新质临蓐力，饱动农业向“新”成长的灵巧写照。

　　“在客岁究竟上，今年你们们们中心厨房引进设备了国内超过的人工智能生产线，单次供餐本领由一贯的5万余份飞腾到10万余份，订单交易络续伸展，配送车也由50多辆补充到了80辆。”广西家味央厨餐饮有限公司负责人苏荣坚介绍。

　　广西家味央厨餐饮有限公司是一家涵盖中间厨房创立、食堂承包托管，食材采购配送、团膳营养研发等畛域的现代化餐饮收拾企业，于2022年入驻玉林市牛腩粉家当园，“家味央厨”总面积约12000平方米，总投资2.5亿元。

　　“人工智能+”是新质生产力危殆的驱动引擎，在撬动企业新质坐蓐力助推农业“向新力”发展中阐述当心要效果。近两年，该企业依赖辖区丰厚的蔬菜和肉类资源，煽动设备绿色食品加工及冷链配送项目，兴办25100平方米中间厨房预制菜加工中心，引进进步预制菜生产建筑，缔造拆包区、加工区、烹调区、分餐区、栈房区、检验检疫区等多个效力分区，打造玉州区中间厨房。采取程序化、工业化、智能化、科学高效的加工系统和运营模式开展预制食品加工运营，对总共品项奉行检测，历程质料、情况、管事矫捷安靖三标解决方式认证，而且历程ISO22000以及HACCP食品稳重管理系统最高档级认证，让更多优质的农产品做到聪明食用平宁可追忆。据探访，该企业2023年产值达5000万元以上，预测2024年产值可达1.2亿元以上。

　　该区农业农村局局长关敦劻体现：“谁重新本事、新模式、新赛路鼓动企业大肆生长新质临盆力，赋能农业孕育‘新’动力。下一步将指点企业围绕预制菜加工资产实行跳班，完全初加工制作，促使农产品加工立异。”

　　眼下，以新手艺、新型处事工具为代表的农业新质临盆力，正在重塑玉州区农业生产计划新“局势”，结构优化农业财富链，孕育繁荣农业新业态。玉州区纠葛人大代表对付加快孕育新质分娩力鼓励高质料滋长的紧急提议，实践“人工智能＋”激活企业新质坐褥力，以数智化增进农业更始，服从抓好玉林市牛腩粉资产园区创造，持续造就生长了广西家味央厨餐饮有限公司、广西九盛农业有限公司、广西长盛食品有限公司、玉林老芳食品有限公司等一批农业资产化优质企业，觉察并滋长了“九曲线”牌系列米粉、冷链屠宰加工及生鲜配送、预制菜、玉林老芳米粉、牛腩粉等特性农业家当，加速推进科技改进，应用数字技术，稳定现代食品产业加工技巧装备的研发。同时增进食品加工企业褂讪品牌创造，通过立足要地农产品，打造地区公共品牌的形式普及全数竞赛力，为加快推进农业深度转型升级，竣事农业高材料成长注入新动能，推动辖区农人增收和农业经济滋长。（陈佳佳、卢旭林、李荣）