12月12日，本市告示暴雪黄色预警，预测12月13日拂晓至15日上午，本市将发觉大雪到暴雪，延庆、昌平、门头沟、房山的个体区域可达大暴雪。北京市农业工夫放大站通告食用菌应对暴雪黄色预警天气临蓐统治私见。

　　一是检修加固棚架，及时袪除积雪。浸点存眷棚室骨架机关是否完全，焊接点是否有开裂。及时加固棚架，卓殊是抗雪压智力差的棚室要在棚内赶早加设支持立柱；检建举措，及时筑补棚膜和后脊的毛病，防备雪水和冷氛围灌入棚内；及时拂拭菇棚顶部积贮的冰雪，降雪时菇棚将棉被打起，使降雪沿棚膜滑落，邃密眷注累计降雪境况，及时进行扫雪清雪事故，防止棚上爆发积雪，制止压塌菇棚，同时要在扫雪除雪事故中做好坐蓐安静防止。

　　二是做好蓄热保温，避免发菌烧菌。对付发菌期的菌棒，以蓄热保温为主。可在棚内码放发菌的菌棒上加盖薄膜、遮阳网等隐瞒物举办保温。菌丝呼吸结果会发作洪量热量，于是，采取蓄热保温程序的同时也要做好监测，菌棒料温限制在23℃以下，防备爆发烧菌，进而引发出菇期烂棒等厉重损失。如菌棒料温超温，及时撤掉薄膜、遮阳网，进行散堆、倒垛。

　　三是分类控湿保温，限定菇体滋长。对付平菇、香菇等耐受低温才力较强的食用菌，管束上以保温为主，削减喷水次数，温度低时仍可不断产生，但子实体产生发育愚钝。对待大球盖菇、榆黄菇等耐受低温智力较弱的食用菌，在棚内底角部和垄断间入棚处用塑料薄膜作1.5米高的围挡，以减少底部的冷气氛凌犯；如有必要，能够在棚内搭建二路幕，进行蓄热保温。棚内气温低于5℃时，停止向料面或菌棒喷水、注水，提升菌棒含水量和空间湿度，防范冻害。待气温安宁回升后，及时规复喷水、通风等广泛执掌。

　　四是做好通风换气，避免病害爆发。发菌时，菌丝滋长时呼吸效力需要簇新氧气，菌丝缺氧时会胀舞无氧代谢，造成朝气颓丧。出菇时，高浓度的二氧化碳会造成菌柄长、菌盖小的生理性异常。于是，发菌棚和出菇棚都供给供应通风换气。通风换气宜调剂在每气象温较高时举办，每次30-40min。低温情况有利于限制杂菌产生。不过密闭棚室会形成缺氧、高湿的环境，为杂菌发作供应了方便条件。坚持空气别致，进步湿度，有利于节减病害发作。如一旦发罹病害，及时对搅浑菌棒远离处置或摘除病菇举行无害化办理。